Omakase Menu
-
Hamachi “Soja”
-
Coquilles “Hotate” *Imperial heritage caviar umi
-
Rundstartaar “Tom Kha”
-
Zeebaars “Dashi”
-
Zwezerik “Tare” **
-
Tamme eend "Rode Shiso”
-
Witte chocolade “Kuki-Genmaicha”
“Omakase” betekent “Chef’s choice”. De chef stelt een menu samen met ingrediënten die op hun best zijn wanneer ze aan u worden geserveerd.
Geef u over aan de keuze van de chef!
Dit menu wordt elke middag en avond service geserveerd.
Op zaterdag serveren wij uitsluitend onze menu.
-
5 smaken€ 79
-
6 smaken (*)€ 99
-
Zwezerik "Tare" **€ 32
-
Wijn (5 smaken menu)€ 42
-
Wijn (6 smaken menu)€ 52
-
Wijn (7 smaken menu)€ 62.5
-
Sake (5 smaken menu)€ 44
-
Sake (6 smaken menu)€ 56
-
Sake (7 smaken menu)€ 66.5
-
Sappen (5 smaken menu)€ 32
-
Sappen (6 smaken menu)€ 40
-
Dessertwijn is niet inbegrepen
Menu’s worden enkel per tafel geserveerd.
Wij vragen om vanaf 5 personen voor het omakase menu te kiezen.
Indien u er voor kiest om kaas te nemen i.p.v. het dessert rekenen wij een supplement van € 8 p.p.
U kan ook kiezen voor kaas als extra gerecht. Hiervoor rekenen wij een supplement van € 19 p.p. Geef dit aub door bij het bestellen van uw menu.
Lunch Menu
-
Tataki van soja gemarineerde tonijn
-
Gegrilde coquille verbrande room *
-
Entrecote uit Uruguay Tsuyu
-
Witte chocolade Kuki-Genmaicha
Onze lunch menu wordt uitsluitend op maandag, donderdag en vrijdag geserveerd.
-
3 smaken€ 42
-
4 smaken (*)€ 56
-
Wijn (3 smaken menu)€ 21
-
Wijn (4 smaken menu)€ 32
-
Sake (3 smaken menu)€ 24
-
Sake (4 smaken menu)€ 36
-
Sappen (3 smaken menu)€ 16
-
Sappen (4 smaken menu)€ 24
-
Dessertwijn is niet inbegrepen
Menu’s worden enkel per tafel geserveerd.
Wij vragen om vanaf 5 personen voor het omakase menu te kiezen.
Aanpassingen niet op voorhand doorgeven wordt een supplement van 8 euro gerekend.
Indien u er voor kiest om kaas te nemen i.p.v. het dessert rekenen we een supplement van € 8 p.p.
U kan ook kiezen voor kaas als extra gerecht. Hiervoor rekenen we een supplement van € 19 p.p. Geef dit aub door bij het bestellen van uw menu.
A la carte
Voorgerechten
-
Hamachi "Soja"
€ 28
-
Coquilles "hotate"
€ 27
-
Rundstartaar “Tom Kha"
€ 31
Hoofdgerechten
-
Zeebaars "Dashi"
€ 37
-
Zwezerik "tare"
€ 39
-
Tamme Eend “Rode Shiso”
€ 42
-
Wagyu “Kagoshima A4”
€ 99
Heeft u een vraag i.v.m. allergieën vraag het aan één van onze medewerkers wij helpen u graag
Al onze prijzen zijn incl. BTW.